Con el propósito de promover una alimentación saludable y reconocer el papel de la carne de pollo como una de las principales fuentes de proteína para las familias ecuatorianas, la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE) desarrollará durante julio la campaña nacional «El Pollo, Campeón de las Proteínas».
La iniciativa, que se realiza en el marco del Día Nacional de la Carne de Pollo, celebrado el primer viernes de julio conforme al Acuerdo Ministerial 005 del Ministerio de Agricultura y Ganadería, busca destacar el alto valor nutricional de este alimento, su accesibilidad y su contribución a una dieta equilibrada.
El pollo se ha consolidado como la proteína animal de mayor consumo en el país, con un promedio anual de 32 kilogramos por habitante, gracias a su aporte de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento, el desarrollo y el bienestar de la población.
Como parte de la campaña, CONAVE desarrolla una agenda de actividades en Guayaquil, Portoviejo, Santo Domingo de los Tsáchilas y Quito, en las que participaran nutricionistas, productores avícolas, medios de comunicación e influenciadores, con el objetivo de difundir los beneficios del consumo de carne de pollo y fortalecer la educación alimentaria de los ciudadanos.
Uno de los eventos más representativos se desarrolló en Guayaquil el 3 de junio, donde la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) otorgó certificaciones sanitarias a los asaderos Gus, Pollos Alex, Pollo Pelucón y Asaderos Barcelona, como reconocimiento a sus buenas prácticas de higiene e inocuidad, fortaleciendo la confianza de los consumidores.
La campaña también pone en valor el aporte de la avicultura al desarrollo del Ecuador. El sector representa cerca del 4 % del Producto Interno Bruto (PIB) nacional y el 25 % del PIB agropecuario, genera más de 300.000 empleos directos y aporta alrededor de 4.500 millones de dólares anuales a la economía. Desde 2023, además, Ecuador exporta carne de pollo y ha comercializado más de 4.300 toneladas en mercados internacionales, reflejando la competitividad y el crecimiento sostenido de la industria avícola.
